對(duì)于測(cè)定果蔬呼吸強(qiáng)度可衡量呼吸作用的強(qiáng)弱，了解果蔬采后生理狀態(tài)，為低溫和氣調(diào)貯運(yùn)以及呼吸熱計(jì)算提供必要的數(shù)據(jù)。因此，掌握果品蔬菜呼吸強(qiáng)度的正確測(cè)定方法可以提高果蔬呼吸測(cè)定儀其測(cè)定的準(zhǔn)確性，從而為制定切實(shí)可行的貯藏方案，提高果蔬貯藏效果等方面提供技術(shù)支持。

　　現(xiàn)今，許多作物由于其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求的嚴(yán)苛，許多作物均需進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸。在果蔬呼吸測(cè)定儀的幫助下，為作物延長(zhǎng)貯存壽命無(wú)疑成了農(nóng)業(yè)工作者以及銷(xiāo)售人員不可避免的。

　　我們知道在果蔬生產(chǎn)交易的過(guò)程中，難以避免的是果蔬產(chǎn)品的儲(chǔ)藏問(wèn)題，而且隨著產(chǎn)業(yè)密集化，專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展，果蔬的生產(chǎn)區(qū)域一般比較集中，這個(gè)時(shí)候做好果蔬保鮮就十分重要了，而果蔬儲(chǔ)藏儲(chǔ)藏過(guò)程中，如果呼吸作用過(guò)高，那么就會(huì)影響其儲(chǔ)藏的效果，因此為了延長(zhǎng)果蔬的儲(chǔ)藏時(shí)間，提高儲(chǔ)藏的效果，就需要使用果蔬呼吸測(cè)定儀來(lái)對(duì)儲(chǔ)藏過(guò)程中的果蔬呼吸強(qiáng)度進(jìn)行測(cè)定、分析和研究，并以此為指導(dǎo)，采取合理的措施來(lái)儲(chǔ)藏果蔬產(chǎn)品。

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，不僅人類(lèi)的理念與時(shí)俱進(jìn)，交通運(yùn)輸?shù)姆绞揭查_(kāi)始進(jìn)行大改革。在這樣快速發(fā)展的時(shí)代，人們對(duì)于果蔬新鮮程度以及相關(guān)品質(zhì)要求越來(lái)越高，果蔬呼吸測(cè)定儀的存在為果蔬安全貯藏的工作提供了便捷。